廣州食堂承包青海省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息
發布時間：2018-01-17 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
青海省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息
近日，青海省食品藥品監督管理局組織2017年度抽檢省級監督檢查工作，抽取油脂及其制品，肉制品，乳制品，飲料，酒類，淀粉及淀粉制品，糕點，250批次 豆制品，蜂產品，罐頭食品，蔬菜制品，速凍食品，食品飲料，食用農產品等14種食品樣品，抽樣檢驗項目合格抽樣樣品243批次， 批次不合格樣品，樣品3批次。 檢驗項目見附件。 根據國家食品安全標準，個別項目不合格，產品被判為不合格產品。 具體情況如下：
一、總體狀況：餐飲食品62批次，不合格樣品2批次，問題樣品3批次；食用油、油脂及其制品21批次，不合格樣品1批次；乳制品5批次，不合格1批次；飲料6批次、食用農產品127批次、肉制品11批次、酒類7批次、淀粉及淀粉制品1批次、糕點1批次、速凍食品1批次、罐頭1批次、豆制品2批次、蜂產品5批次、蔬菜制品1批次均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品狀況如下：
（一）玉樹市誠信糧油店銷售的標稱青海西海油脂加工有限義務公司消費的西海菜籽油，界線指標-過氧化值檢出值為8.7mmol/kg，規范規則為≤ 6.0mmol。檢驗機構為：甘肅中商食質量量檢驗檢測有限公司。
�。ǘ┯駱涫形鲗庱R家小吃店銷售的麻團，鋁的殘留量(干樣品,以Al 計)檢出值為376mg/kg，規范規則為≤100 mg/kg。檢驗機構為：甘肅中商食質量量檢驗檢測有限公司。
（三）稱多縣四川大邑鹵肉麻辣燙銷售的油條，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) 10mg/kg，規范規則為不得檢出。檢驗機構為：甘肅中商食質量量檢驗檢測有限公司。
�。ㄋ模┣嗪；菘图疫B鎖超市有限公司的標稱青海天露乳業有限義務公司消費的純牛奶，蛋白質的檢出值為2.6 g/100g，規范規則為≥ 2.9 g/100g；脂乳固體的檢出值為7.9 g/100g，規范規則為≥ 8.1 g/100g。檢驗機構：甘肅中商食質量量檢驗檢測有限公司；
三、問題產品狀況如下：
（一）西寧城北占俊小吃店銷售的釀皮，檸檬黃的檢出值為0.004 g/kg。檢驗機構：甘肅中商食質量量檢驗檢測有限公司；
�。ǘ┪鲗幨谐潜眳^馬忠釀皮店銷售的釀皮，檸檬黃的檢出值為0.006 g/kg。檢驗機構：甘肅中商食質量量檢驗檢測有限公司；
�。ㄈ┪鲗幨谐潜碧K萊曼釀皮店銷售的釀皮，檸檬黃的檢出值為0.005 g/kg。檢驗機構：甘肅中商食質量量檢驗檢測有限公司。
對上述抽檢發現的不合格產品，省食品藥品監視管理局已請求相關市、州食品藥品監視管理局（市場監視管理局）及時對不合格食品及其消費運營者依法停止查處，進一步催促企業實行法定義務，并將相關狀況記入食品消費運營者食品平安信譽檔案。
特別提示消費者，如已購置或在市場上發現公告所列的不合格食品時，請及時撥打食品平安投訴告發電話12331停止投訴告發。
特此通告。
附件：1、本次檢驗項目
2、食用油、油脂及其制品監視抽檢產品合格信息
3、餐飲食品監視抽檢產品合格信息
4、淀粉及其淀粉制品監視抽檢產品合格信息
5、豆制品監視抽檢產品合格信息
6、蜂產品監視抽檢產品合格信息
7、糕點監視抽檢產品合格信息
8、罐頭監視抽檢產品合格信息
9、酒類監視抽檢產品合格信息
10、肉制品監視抽檢產品合格信息
11、乳制品監視抽檢產品合格信息
12、食用農產品監視抽檢產品合格信息
13、蔬菜制品監視抽檢產品合格信息
14、速凍食品監視抽檢產品合格信息
15、飲料監視抽檢產品合格信息
16、餐飲食品監視抽檢產品不合格信息
17、餐飲食品省局本級監視抽檢問題產品信息
18、乳制品省局本級監視抽檢不合格產品信息
19、食用油、油脂及其制品監視抽檢產品不合格信息
青海省食品藥品監視管理局
