廣州食材配送保證高考學生飲食平安 市食藥監局展開考點周邊食品平安檢查
發布時間:2017-06-27 發布者:鑫原泰公司 所屬類別:食品安全
保證高考學生飲食平安 市食藥監局展開考點周邊食品平安檢查
2017年上海市普通高等學校招生統一文化考試于2017年6月7日至9日舉行。全市共有72個筆試考點,68個口試考點,為保證考生和監考教師的飲食平安,近日,市食藥監局組織各區市場監管局對全市各考點食堂及考點周邊區域餐飲單位集中展開食品平安執法檢查。
6月6日,市食藥監局會同徐匯區市場監管局對徐匯中學的學校食堂、飲用水及周邊區域餐飲單位和考生住宿賓館西藏大廈萬怡酒店、新旺茶餐廳停止了食品平安檢查。檢查組重點檢查了相關單位從業人員安康證狀況、原料采購、索證及臺帳注銷、廚房內環境衛生、餐具消毒保潔、食物留樣保管以及食品添加劑采購運用等狀況。同時請求餐飲單位實在落實食品平安主體義務,確保食品加工過程契合衛生標準,清洗水池與盛放生、熟食品容器要有標識并嚴厲辨別運用,落實避免穿插污染等食物中毒防控措施。
為保證全市考生的飲食平安,市食品藥品監視管理局在5月下旬印發了《關于增強2017年上海市普通高等學校招生統一文化考試各考點及周邊食品平安監視檢查工作的通知》(滬食藥監餐飲【2017】109號),請求各區市場監管局增強對考試期間考點及周邊區域食品運營單位監視檢查。同時分離國務院食品平安辦會同教育部、國度食品藥品監視管理總局關于增強學校食品平安工作的電視電話會議肉體,請求各區市場監管局認真貫徹落實《上海市食品平安條例》《上海市建立市民稱心的食品平安城市行動計劃》,展開學校食品平安集中排查整治,預防和控制學校集體性食品平安事情發作,保證師生用餐平安。